Piparirahka

Maanmainio kälyni, joka on muuten myös mahtava kokki, kertoi syyslomalla piparkakun makuisesta jälkiruuasta. Pakkohan tämä herkun ohje oli saada itselle kokeiluun ja maisteluun. Tuunasin alkuperäistä ohjetta hieman. Myönnän että alkuperäisohjeen raikkaus vähän kärsi tuosta lisäämästäni vaniljavaahdosta.

Tässä minun ohje:

2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (vatkaa vaahdoksi)

250 g maitorahkaa (vatkaa vaahtoon)

10 piparia murskattuna (lisää seokseen)

100 g pilkottua maitosuklaata (lisää seokseen)

(1 dl puolukoita lisätään valmiin rahkan pinnalle)

 Tällainen herkku ohjeella syntyi. Jos hyvin käy, jäi sitä vähän huomiseksi töihin vietäväksi pipareiden kanssa dipattavaksi.

Tällaisia ihanuuksia on tullut alkuviikosta kotiin, niin postin kuin aviomiehenkin tuomana.

Tänään kynttilä syttyi vuosi sitten edesmenneen pappani muistolle. Ihana muistella pappaa, selata joululehtiä kynttilän valossa ja herkutella tällä herkulla.